Sarah M. Schmidt

Ohne Mücken keine Schokolade

Verblüffendes über 11 Pflanzen, die uns täglich schmecken

Wie Pflanzen nicht nur unsere Ernährung, sondern unser gesamtes Zusammenleben beeinflussen.

€ 25,50

Enthält 10% MwSt.

Lieferzeit: ca. 3-5 Werktage

Vorrätig

»Ein leckeres Zusammenspiel aus Geschichte, Wissenschaft und Kulinarik. Kein anderes Buch hat meinen Zorn auf Mücken so drastisch reduziert.«
Martin Moder, Autor und Science Buster

»Ein Buch für alle, die nicht nur gut essen, sondern auch viel wissen wollen!«
Christoph Biemann, “Die Sendung mit der Maus”

»(…) das führte zu ihrem faszinierenden, spannenden, leicht lesbaren Buch “Ohne Mücken keine Schokolade”, das sich innerhalb kurzer Zeit einen Platz in den Sachbuch-Charts erobert hat.«
Horst Stellmacher, Express Köln

Beschreibung

Kulturgeschichte der Nutzpflanzen.

Wer denkt bei historischen Ereignissen schon an Pflanzen? Etwa bei der Entstehung von Imperien, bei Völkerwanderungen oder Hungersnöten? Kommt uns die Kartoffel in den Sinn, wenn wir an die Industrialisierung denken? Nach der Lektüre dieses Buches vielleicht schon! Auch biologische Fakten kommen nicht zu kurz, von der Kakaobohne, die eine spezielle Mücke zur Bestäubung benötigt, bis hin zur Geschichte der Banane, die einst Kerne hatte und nun nur noch Klone macht. Durch Auslese und Züchtung haben wir bestimmte Pflanzen im Laufe der Jahrhunderte verändert, aber auch sie haben uns verändert – als Menschheit und als Gesellschaft.

Ein Ausflug für Wissensdurstige in die Welt der Pflanzen, die uns täglich schmecken.

Zusätzliche Informationen

Ausführung	13 x 20,5 cm Hardcover mit Lesebändchen und Veredelung mit Illustrationen von Karo OH
Erscheinungsdatum	16.09.2024
Anzahl Seiten	208
ISBN	978-3-7011-8334-0
Postanschrift	Dreihackengasse 20 – 8020 Graz – Österreich Lichtenauergasse 1/8 – A-1020 Wien – Österreich
E-Mail	office@leykamverlag.at
Hersteller	Leykam Buchverlagsges.m.b.H. & Co. KG

Downloads

Anfragen

Gerne nehmen wir Ihre Presse- & Rezensionsanfragen für Print- und/oder Onlinemedien und Blogs unter office@leykamverlag.at entgegen.

Wir ersuchen Sie die Copyright-Hinweise von Fotos zu beachten und diese im Zuge einer Nutzung korrekt wiederzugeben.

Sarah M. Schmidt

geboren 1982 in Marburg, ist promovierte Biologin und arbeitet seit 2020 als Beraterin für Ernährungssicherung und Agrarforschung bei der Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) in Bonn.